Nicole Klauß: Alkoholfrei - Buchpräsentation und Verkostung

Die Autorin – selbst Gastroberaterin, Kochbuch-Gutachterin und Drink Scout - zeigt, wie vielfältig alkoholfreie Getränke sein können, indem sie deren Zubereitung, Geschmack, passende Gerichte und die Rolle von Tanninen, Volumen, Viskosität und Fermentation erklärt.

Im Anschluss an die Buchpräsentation findet eine kostenlose Verkostung statt.