»Wenn alles gebacken ist«: im Anschluss an die Woche der offenen Backstuben laden die Bio-Bäcker.innen zum öffentlichen Abschlussfest ein. Für Groß und Klein mit Bio-Pizza aus dem Lehmofen. Ort: endorphina Backkunst. Die Veranstalter.innen: Die Backstube, Bäckerei & Konditorei Fahland, Bäckerei Vollkern, Beumer und Lutum, BioBackHaus, Bio Konditorei Tillmann, Brotgarten, endorphina Backkunst, Jute Bäckerei, Märkisches Landbrot, Mehlwurm Vollkornbäckerei, Tims Kanadische Backwaren, ufaBäckerei, Weichardt-Brot, Zeit für Brot.