Kochabend mit PriMaria bei Kakadu

Liebe geht durch den Magen – das weiß jeder. Und wie lernt man neue Kulturen am schnellsten kennen? Durch ihre traditionelle Küche! Wir könnten also keinen beseren Grund haben, euch im Rahmen der Deutsch-Bulgarischen Woche zum Kochabend einzuladen!

Die bulgarische Küche bietet zahlreiche Gerichte für jeden Geschmack. Berühmte Vorspeisen sind der Shopska-Salat, Tarator (kalte Suppe aus Gurken und Joghurt) und Schkembe Tschorba. Die Hauptgänge sind normalerweise reich gewürzt, wobei die unterschiedlichsten Eintopfarten (sowohl mit als auch ohne Fleisch) vielleicht die größte Rolle spielen. Als Dessert wird traditionell bulgarisches Joghurt (Kiselo Mliako) mit frischen Früchten (am häufigchsten Blaubeeren) angeboten.

Für die Bulgaren ist jedes Essen ein einzigartiges Geschehnis. Das Zusammensitzen am Abendtisch ist hoch geschätzt und als Tradition aus der Geschichte Bulgariens nicht wegzudenken. Unsere Moderatorin ist Maria vom bulgarischen Restaurant Primaria in Friedrichshain. Lasst uns zusammen kochen, die bulgarische Küche entdecken und inzwischen viel Spaß zusammen haben!

Teilnahme nach ANMELDUNG per PN (facebook) oder E-Mail mit Betreff "Kochabend" an: kreuzberg.oborishte@gmail.com