Tag der Speisekammer - Auftaktevent

Kochen gegen Lebensmittelverschwendung: Köstliche Tapas und Fingerfood zum „Tag der Speisekammer“-Auftakt

  Am 4. Mai 2013 von 16-19 Uhr findet in der Markthalle Neun in Berlin-Kreuzberg eine kulinarische Veranstaltung der besonderen Art statt: Beim „Tag der Speisekammer“-Auftaktevent bereiten zwei Profiköche (Wam Kat und Florian Kliem) aus den mitgebrachten Vorräten und Lebensmittelresten der Besucher live köstliche Tapas und Fingerfood zu. So landen die Lebensmittel rechtzeitig auf dem Teller, bevor sie ungenießbar werden und in die Tonne wandern. Wer will, hilft den Köchen beim Vor- und Zubereiten der Speisen. Eingebettet ist die Veranstaltung in den samstäglichen Wochenmarkt. Dazu gibt es ein Lebensmittel-Quiz, Informationsprogramm, Musik von Eva Wunderbar und Lukas Aram, „Love Is A Choice“, und Zaubergeschichten für Kinder mit Jan dem Zeuberer sowie Reste-Kochen für und mit Kindern.

Die Veranstaltung in der Markthalle Neun bildet den Auftakt für den ersten „Tag der Speisekammer“, bei dem am 5. Mai Menschen in ganz Deutschland bei sich zu Hause gegen Lebensmittelverschwendung kochen können. Wer selbst mitkochen möchte, findet auf www.tagderspeisekammer.de weitere Informationen und kann sich dort als Kochteam anmelden, um einen 50€-Einkaufsgutschein für das beste „Tag-derSpeisekammer“-Foto zu gewinnen.